谭记王烤鱼

谭记王是由谭毅于2016年在国家知识产权总局注册的品牌，旗下主要以经营万州烤鱼为主，总店位于重庆沙坪坝七中旁边。

谭记王万州烤鱼迄今传承三代人，其烤鱼技艺，源自创始人“谭姐”的外公。第三代传承人谭姐，专注于做正宗万州味道烤鱼，延续祖传烤鱼工艺，经过反复革新，研制出“独家12绝味”烤鱼。

匠心工艺

谭记王烤鱼采用“先烤后炖”工法，选用深水黑鱼，经过分段炭火烘烤，再投入秘制高汤慢炖，令鱼肉外焦里嫩，汤汁浓郁，兼顾色、香、味与膳食营养的均衡。

口味矩阵

自创立以来，从六种经典口味不断创新至十一种风味，涵盖香辣、泡椒、豆鼓、鱼香、剁椒、蒜香、烧椒、双椒、番茄、孜然及酸菜等，满足不同人群的味蕾需求，并定期推出季节限定口味。

品牌实力

年销量突破10万单，累计售出逾100万条，连续多年蝉联“重庆烤鱼十强”榜首，并入选2018年重庆必吃榜，多次登上主流媒体报道，成为沙坪坝乃至重庆市烤鱼行业的风向标。

新品研发

总部每年举办新品研发大会，融合万州传统与重庆特色，持续优化调料配比与烹饪流程，确保每一口烤鱼都能带来新鲜体验，保持品牌活力。

营销支持

总部搭建线上线下全渠道营销体系，整合社交平台、小程序与外卖平台资源，为加盟商提供精准推广方案，并定期开展区域品牌活动，提升门店曝光与客流。

售后服务

从选址评估、开业筹备到日常运营，总部专属团队提供24小时支持与巡店指导，确保加盟商无后顾之忧，持续稳健增长。

在快节奏的餐饮市场中，谭记王烤鱼凭借时尚品质、稳定口感与完善扶持，成为投资创业的优选项目，值得信赖。

谭记王烤鱼加盟费用

加盟谭记王烤鱼项目，预计总投资约10-20万元。其中，加盟费2-3万元，保证金3-5万元；设备及教学教具费5-8万元；门店装修及设计费4-6万元；开业物料及首批原料采购费2-3万元；流动资金5-8万元，用于日常运营和人员成本。总部将全程提供选址评估、店面设计、装修指导、物料配送、培训支持及开业策划，确保新店顺利起步。

依托谭记王烤鱼强大的品牌影响力和成熟的运营模式，加盟商可快速占领市场，享受总部持续的营销推广支持、产品研发升级及区域保护政策。凭借独特口味和差异化竞争优势，加盟店能够在激烈的餐饮市场中保持稳定增长。

当前餐饮行业竞争激烈，但烤鱼品类凭借高毛利和复购率持续受到消费者青睐。选择谭记王烤鱼加盟，不仅能获得总部丰富的开店经验和完善的后续服务，还能在未来发展中分享品牌扩张带来的红利，实现稳健收益和长远发展。

谭记王烤鱼加盟流程

1、初步了解：通过访问我们官方网站及各大宣传平台，您可以全面了解谭记王烤鱼品牌的历史、文化及核心竞争力，初步认识我们在烤鱼餐饮领域的独特优势。

2、深入咨询：请直接与我们的项目经理联系，详细了解项目详情，包括市场前景、投资回报及运营模式，我们将耐心解答您的各种疑问，帮助您做出最优决策。

3、慎重选择：在充分了解项目后，结合自身实际情况和市场分析，选择最符合您需求的加盟模式，并制定详细的考察计划，为下一步实地考察奠定基础。

4、实地考察：我们诚邀您亲临谭记王烤鱼直营店进行全面考察，不仅品尝地道风味，还可与我们的运营团队深入交流，现场体验品牌魅力和服务质量。

5、洽谈签约：在考察确认满意后，我们将安排专业团队与您面对面洽谈，讨论具体合作细节，并在确保双方权益的前提下签订正式合作协议，开启共赢合作之路。

6、实践培训：签约后，谭记王烤鱼会为加盟商提供系统全面的培训，涵盖技术制作、营销策略、店面运营等各环节，帮助您迅速掌握关键技能，确保加盟店稳步运营。

7、店面筹备：在店面筹备阶段，我们不仅提供完善的品牌视觉识别系统（VI），还将协助您选址、设计装修，确保店面整体风格与品牌形象高度契合，打造出独具吸引力的就餐环境。

8、开业经营：开业期间，我们将派遣经验丰富的技术及营销专家到店指导，协助策划开业活动和宣传推广，确保店面迅速打开市场，实现业绩的持续突破。

谭记王烤鱼加盟问答

加盟谭记王烤鱼需要多少投资费用？

根据店铺面积和城市级别不同，初期总投资在30万至60万元左右，包含品牌保证金、装修费、设备费、首批原料费及流动资金等。

店铺选址有什么要求？

建议选择人流量大、消费能力强的商圈或社区周边，如商业街、购物中心、学校周边等，店铺面积一般在50–100平方米为宜。

总部提供哪些开店支持？

总部提供选址评估、统一装修设计、系统化培训、运营指导、营销策划、物料配送及后续督导等一站式扶持，确保加盟商快速开店。

加盟后如何保证食材品质和供应？

总部拥有自建冷链配送体系，统一采购优质食材，定期送货到店，并配备在线订货平台，保障食材新鲜、稳定供应。

总部是否提供员工培训？

总部免费提供店长、厨师及服务员等全岗培训，包括产品制作流程、门店管理、服务礼仪及营销技巧，培训合格后可上岗。

预计多久可以回本？

在正常经营情况下，月均营业额可达15万–20万元，扣除各项成本后，投资回报周期一般为8–12个月。

谭记王烤鱼加盟优势

总部全方位加盟培训：加盟商将享受由总部精心设计的全链条培训体系，内容涵盖产品研发、烤鱼烹饪技术、店面运营管理、服务流程以及营销策略等多个环节。通过系统化的培训，新加盟商能够迅速掌握核心技能，实现从基础到精细化管理的无缝对接。

多样化的培训模式与实操演练：为适应餐饮市场的快速变化，总部提供线上与线下相结合的多元培训方式。加盟商不仅能通过总部配发的线上学习平台随时更新行业动态与新品研发，还能参与现场实操演练、模拟经营、以及定期的烹饪技艺比拼，确保操作流程标准化，提升整体服务质量。

专业技术支持与精准营销指导：谭记王烤鱼总部拥有专业的技术支持团队和营销顾问，提供全天候在线答疑与定期直播指导。无论是新菜品开发、口味调试，还是店面推广策略，总部均能提供及时的专业指导，帮助加盟商解决实际经营中遇到的各类问题，提升市场竞争力。

严格的运营考核体系：总部建立了完善的运营考核制度，从店面环境、产品质量到服务水平均有详细标准。定期的考核与反馈机制不仅帮助加盟商及时查找运营中的不足，更能通过数据分析和改进建议，推动品牌持续优化升级，确保每一家加盟店均能达到谭记王烤鱼的高标准要求。

谭记王烤鱼加盟条件

1、投资金额：加盟商需具备不低于30万元的启动资金，用于店铺租金、装修、设备采购及首批原材料采购等费用；

2、门店面积：建议店铺面积在80㎡—150㎡之间，具备良好通风与排烟条件，地段交通便利，周边客流量稳定；

3、具备法人或独立经营主体资质，重合同、守信用，拥有良好的社会资源和商业信誉；

4、认同并积极践行“谭记王烤鱼”品牌文化与经营理念，能够严格按照总部统一标准执行选址、装修、运营及服务规范；

5、遵守国家及地方相关法律法规，具备食品安全意识，将产品品质与顾客健康放在首位；

6、具有良好的团队管理能力与市场开拓精神，能够全身心投入品牌运营，与总部保持密切沟通，共同推动门店持续发展；