



| 项目 | 一线城市 | 二线城市 | 三线城市 |
|---|---|---|---|
| 店铺面积 | 110㎡ | 110㎡ | 110㎡ |
| 装修费 | 12.1万元 | 11万元 | 9.9万元 |
| 经营设备费 | 4.8万元 | 3.4万元 | 2.9万元 |
| 首批进货费/原料费 | 6.5万元 | 4.5万元 | 3.8万元 |
| 广告宣传及开业费 | 1.5万元 | 1.2万元 | 0.9万元 |
| 门店租金 | 14850元/月 | 12210元/月 | 9570元/月 |
| 人员工资 | 18000元/月/3人 | 15000元/月/3人 | 10500元/月/3人 |
| 水电杂费 | 800元 | 700元 | 600元 |
| 流动/储备资金 | 5.2万元 | 4.1万元 | 3.5万元 |
| 鱼有鱼样加盟总费用 | 33.47万元 | 26.99万元 | 23.07万元 |
| 备注: 1、流动资金的算法为(人员工资/月+房租/月)*3个月,四舍五入取整数,并且不计入成本支出。 2、以上为鱼有鱼样加盟费用为预估,可能会与实际情况有所差别,仅供参考。 |
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鱼有鱼样隶属于海南东海鱼有鱼样餐饮管理有限公司,是一家专司餐饮调味品研究、生产、销售和连锁经营的综合性品牌。鱼有鱼样,春夏清油锅底(俗称泡椒锅底),秋冬红汤锅底。汤色红亮,麻辣鲜香,醇香厚重,回味无穷。辣而不燥,口感醇和,特别是泡椒清油锅底,跳出了重庆传统火锅的麻辣定位。采用花鲢和黑鱼作为主要产品,肉质肥厚细嫩,营养丰富。 鱼有鱼样汤底以猪骨、老母鸡慢熬 6 小时成鲜,搭配十余种川渝天然香料炒制底料,拒绝工业汤底;辣椒、花椒源自汉源、茂县核心产区,手工筛选晾晒,香气纯粹浓郁,辣而不燥、麻而不苦。米饭选用东北五常大米,以 “先泡后蒸” 工艺锁住水分,颗粒饱满吸汤不烂;配菜均为当日新鲜采购的时令蔬菜,搭配手工现做的川味小吃,确保口感与营养双重在线。 鱼有鱼样坚持 “无预制、无冻品” 原则,从杀鱼切片到出锅上桌全程不超过 25 分钟,避免鱼肉久放失水,最大化保留鲜嫩口感;烹饪过程透明可见,让食客直观感受食材新鲜与制作匠心。创新 “石烹鲜鱼” 仪式 —— 将鹅卵石经 300℃高温烤制后盛入特制铁锅,上桌时将鲜鱼片铺于热石之上,淋入滚烫高汤与秘制底料,伴随着 “滋滋” 声响与氤...查看更多