兰州牛肉拉面加盟费用
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| 项目 | 一线城市 | 二线城市 | 三线城市 |
|---|---|---|---|
| 店铺面积 | 79㎡ | 79㎡ | 79㎡ |
| 装修费 | 8.69万元 | 7.90万元 | 7.11万元 |
| 经营设备费 | 4.6万元 | 3.9万元 | 3.0万元 |
| 首批进货费/原料费 | 6.5万元 | 4.6万元 | 3.8万元 |
| 广告宣传及开业费 | 1.7万元 | 1.1万元 | 0.4万元 |
| 门店租金 | 13509元/月 | 7347元/月 | 6873元/月 |
| 人员工资 | 17400元/月/3人 | 13800元/月/3人 | 9600元/月/3人 |
| 水电杂费 | 1500元 | 1400元 | 1300元 |
| 流动/储备资金 | 5.9万元 | 4.5万元 | 3.6万元 |
| 兰州牛肉拉面加盟总费用 | 30.63万元 | 24.25万元 | 19.69万元 |
| 备注： 1、流动资金的算法为（人员工资/月+房租/月）*3个月，四舍五入取整数，并且不计入成本支出。 2、以上为兰州牛肉拉面加盟费用为预估，可能会与实际情况有所差别，仅供参考。 |
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兰州牛肉拉面加盟详情
牛肉面是兰州的传统名食，它具有“一清、二白、三绿、四红、五黄”的特征，且色香味美，誉满全国。然而，在全国各地都会有“兰州正宗牛肉拉面”的招牌，但其实都并不正宗，都还填加了些其他蔬菜（如菠菜）。因此，国内大部分地区消费者很难吃到真正的“兰州牛肉面”，而兰州牛肉面只有在兰州才能达到原汁原味。 坊间传说，兰州牛肉面起源于唐代，但已无法考证。目前有史料记载的是陈维精，清朝嘉庆年间国子监太学生，兰州牛肉面创始人[1] 。后经后人陈和声、马宝子等人以“一清(汤)二白(萝卜)三红(辣子)四绿(香菜蒜苗)五黄(面条黄亮)”统一了兰州牛肉面的标准。在兰州牛肉面的改良和统一标准(一清，二白，三红，四绿，五黄)当中，陈位林、陈谐声与陈和声兄弟俩起到了关键作用，把这一街边小吃变为大众消费的美食，以及后来的马保子从挑担经营改成店面经营，为兰州牛肉面走向全国奠定了基础。其制作的五大步骤无论从选料、和面、饧面，还是溜条和拉面，都巧妙地运用了所含成分的物理性能，即面筋蛋白质的延伸性和弹性。 回族老人马保子挑担经营，在近百年的漫长岁月里，以一碗面而享誉金城，以肉烂汤鲜、面质精细而蜚声中外，打入了全国各地，兰...查看更多
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