休闲食品市场分析

今年国内的进口休闲食品加盟行业发展迅速，行行色色的零食品牌也陆陆续续的开启了加盟连锁直营的大军，商家们做了充分的市场分析，其中对于消费者的更加是投其所好，从以下三个方面抓紧市场。

1、消费人群不同品种不同价格的产品所针对的目标消费人群存在明显的差异。如：与薯片、瓜子、膨化食品的目标消费群体虽然有交叉，但差异更加明显。开心果的目标消费者更多是年轻女性中的白领；薯片的目标消费者更多是少年儿童和学生群体。进口休闲食品加盟市场除了按年龄、性别细分外，更多还会按消费者的职业、收入、学历、消费需求、消费心理等多种方式进行市场细分。比如，按消费需求细分，休闲食品又可以分为基本型、风味行、营养型、价值型、享受型等等。由于我们的产品定位为过国外产品，采用高价高促销方式。所以我们的产品主要消费人群为中高档消费的女性，主要集中在20--到30岁人群，另外一部分为30--45岁的家庭妇女。产品定位为享受型。

2、购买目的 时尚女性：这一类消费人群主要是未婚或没有孩子的女性，他们的消费目的及心理主要是突出她们的时尚、新潮、高档健康的心理个性。家庭妇女：这一类消费人群主要为30--45岁的结婚女性，她们的消费目的主要是突显高档、健康和招待客人、休闲食用、送礼等需要。

事实上，进口休闲食品在中国市场的表现确有纵横捭阖之势，其在中国的“海量井喷”使人不得不关注。公开数据显示,近五年来,中国进口食品市场总额年平均增长率高达15%。据中国食品协会预测,到2018年，中国进口食品市场规模将高达4800亿元人民币。
休闲零食对年轻人有着不可阻挡的诱惑，进口休闲食品专卖店很受年轻人的欢迎。进入一家进口休闲食品加盟店，你会发现这些进口食品的诱惑不光在口味上，不少货品的包装也颇吸引眼球。像一罐桶装的饼干，桶身印有流行的卡通图案，而它不仅是食品盒，还是音乐存钱罐——吃完饼干后可以往罐里放硬币，每当投硬币时它会发出音乐来褒奖你。另一种外观漂亮的饼干盒，被精心地设计成纸巾盒，很容易让顾客产生一种“买椟还珠”的冲动。