姚太太分享开店经营

时间：2015-09-19 15:58:56    浏览量:188 俗话说：细节决定成败。零售客户开店经营，更需要注意一些细节问题。有些时候，一个小小的细节就有可能促进生意上的成功，而有些时候，一个小小的细节也会让你失去来之不易的商机。下面就举几个例子，以期广大零售客户朋友能够在日常中的经营中给予重视，并做到“有则改之，无则加勉”。

细节之一：不讲究卫生

上个周末，笔者和几位朋友在街上闲逛。由于天气炎热，笔者就想买几瓶冷冻的矿泉水来降降温。在附近的一家零售店铺，笔者看到冰柜放在外面，于是就准备走过去。然而，就在抬脚的那一刹那间，笔者立即改变了想法。原来，在店铺门前的一棵树下，一名中年男子（该店铺的老板）正坐在那里乘凉，只见他光着膀子，下身穿着一条大裤衩，一双不太干净的凉鞋十分惹眼。以上这些也就罢了， 让笔者感到倒胃口的是，他竟把一只脚放在凳子上，一只手在脚上搓来搓去。看到这样一幕，笔者立即拉着朋友离开了。当然，笔者相信为此而离开的绝对不是我们几个消费者。

我们常说，店铺的形象建设十分重要，其不仅可以给消费者留下深刻印象，而且还能提升店铺的品位，增加商品销售的机会。然而在现实经营中，一些零售客户只注重销售商品这个大节却忽视了环境卫生这个小节。有些零售客户平日里不注意修饰自己，头发该洗不洗，胡子该刮不刮，穿的衣服也是脏兮兮的，看上去十分不讲究。有些零售客户的店铺脏乱不堪，到处布满灰尘，墙壁上、货架上、柜台上、商品上随处可见。试想，在这样的情况下，消费者还会有购买欲望吗？你的生意还能够成功吗？希望广大零售客户朋友引以为戒。

细节之二：不坚守岗位

在一些规模不大特别是那些单人经营的零售门市，经常会发生店主不能坚守岗位的事情。有些时候，虽然明明看着店铺的门是开着的，但消费者进去后就是见不到人，无奈之下只好遗憾地离开。据笔者了解，之所以会出现空城计这种现象，主要是有三种情况：一是店老板在店内闲着无事，就到邻居家的店铺内聊天；二是因为店老板临时有急事，但又不能关门停业，所以就把店铺交给邻居照看，而邻居一旦忙活起生意，自然就把代管的事情忘到了一边；三是店老板看到店铺生意不忙，就到里屋的床上躺下来休息，结果迷迷糊糊就睡着了。

以上这些不能坚守岗位的现象，不仅会给店铺的生意带来影响，造成顾客流失，而且，有些时候还会发生意想不到的事情，给零售客户的经济带来损失。去年冬季，笔者所在地区的一家零售门市就发生了一起因店主不能坚守岗位而被不法分子盗走商品的的案事件，这起案件的涉案金额竟达到了六万多元。事后，据该店老板张某讲，那天他店内的电暖器发生了故障，店内冷得无法呆下去，所以就到邻居家的店铺去取暖。当时由于几个人都在里屋，所以对外面发生的情况一无所知。据犯罪分子交代，当时他曾在店铺对面观察了大半天，证实店内无人后才和同伙进去作案，结果就顺利地得了手。

对于这个细节问题，笔者在此只想提醒零售客户一句话：做人要守信，经营要守摊！

细节之三：不注重盘点

做好盘点工作，对于经营者掌握经营情况、调整经营策略、应对市场变化等方面都有着十分重要的意义。然而，在日常经营中许多零售都很容易忽视这一细节，尤其是在生意忙碌的节假日销售旺季。有的零售客户认为，肉烂在锅里，反正东西都在自己店内，盘不盘点无关紧要，只要能把商品卖出去、多赚些钱就可以了。笔者曾问过一位新开店经营的零售客户的盈利收入问题，他却回答说：没盘过点，没算过帐，反正每天都有进有出，我也不知道赚钱没赚钱。像这样连自家店铺收入都不清楚的客户，真不知道他的生意怎么能够做得下去！
不注重盘点很有可能会给自己的经营带来麻烦。笔者认识一位李姓零售客户，他平时就根本没有把盘点这个细节问题放在心上。去年夏天的一天，李某到仓库给一位顾客取东西时，无意中在仓库的一个角落了发现了一些水果罐头。他赶紧拿起这些罐头来看，结果发现这些罐头已经过了保质期，不能再上柜销售。这个时候他才想起，这批水果罐头是前年年初购进的，因为当时销售情况不太乐观，所以就存放在仓库，打算等到节日的时候把这批罐头促销出去。谁知，由于平时忙于生意，却把这档事给忘记了。看着价值2000多元的罐头被白白扔掉，李某在心疼之余开始责备自己平时不注重做好盘点工作。

小事成就大事，细节成就完美。希望广大零售客户在平时培养注重细节的良好习惯，追求卓越，精益求精，不断提高经营能力，力争把服务做得更到位，把经营做得更出色。