2014 年底,香港人阿 Ben 与一位台湾大厨,在香港西营盘一间不足 20 个座位的小店里,把正宗台湾夜市美食带进了都市,用一碗 "六小时慢煮" 的卤肉饭,还原最地道的台湾本味。十一年过去,这碗饭在食客口中收获了近乎一致的评价:"肥而不腻、入口即化"" 每一粒米都裹满浓油赤酱的卤汁,带一点回甜,油润却不油腻 "。 一碗 28 元的平价卤肉饭,硬是吃出了米其林的分量。这也是人们选择加盟阿元来了卤肉饭的原因。

阿元来了明确打出“平价国民卤肉饭”口号,招牌卤肉饭16元一碗,提供米饭、卤汤无限续加,以及酸菜、泡菜等配菜自取不限量,放大整体价值感;“卤肉饭+台湾特色小吃+饮品甜品”,如盐酥鸡、蚵仔煎、大肠包小肠、甜不辣,以及古早味珍珠奶茶等。涵盖了主食、小食、炸物甜品、炖汤以及酒饮等,产品定价在5-38元之间。加盟阿元来了台湾卤肉饭需要支付4-8万的加盟费用。这笔费用是用于购买阿元来了台湾卤肉饭加盟的特许经营权,以及其他相关的资源和支持。具体的加盟费用数额,会因不同的地区和城市而有所不同。
品牌的创立理念,源自一句朴素的话 ——"台湾的美食不仅是味道,更是一份人情味的象征,那是家乡的温暖,也是人与人之间最真挚的连接"。2014 年,香港人阿 Ben 与一位台湾大厨,正是抱着这份初心,把正宗台湾夜市的风味带到香港,让都市里奔忙的人们,在一碗平价卤肉饭里尝到久违的烟火气与温度。如今,这份初心正向更多城市延伸。我们寻找的不是简单的加盟商,而是愿意把 "平价却不将就" 的台湾味道带给身边人的城市合伙人。如果你认同这份理念,欢迎加入「阿元来了」—— 让每一座城市,都有一碗温暖的人情味。
